海鳗鱼的做法大全家常(海鳗鱼的做法大全家常菜)
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本文目录
鳕鱼炖豆腐的做法
1 、材料 ：鳕鱼 、鳕鱼鳕鱼豆腐 、炖豆炖豆大全食盐 、腐汤腐汤植物油 、家常家常白酒 、做法做法胡椒粉 、香菜 、细香葱、水 。
2 、鳕鱼去鳞后洗净 ，切块 ，撒少许盐 。
3 、热锅凉油放入鳕鱼块煎制 ，煎至鱼块微黄后放入姜片炒香 。4、倒入白酒 、热水 、食盐和豆腐 。大火煮开后改中火炖１０分钟 。5 、放入胡椒粉、葱末和香菜 。出锅装盘即可
鳕鱼大酱炖豆腐的做法
1 、准备好材料 ：鳕鱼 ：1条 、豆腐：1块、葱 ：1根 、姜 ：1块 、蒜 ：2瓣 、八角 ：1个 、干辣椒 ：2个 、大酱 ：1匙 、老抽：1匙 、生抽 ：2匙、精盐 ：1勺 、鸡精 ：1勺 、十三香 ：1勺、耗油：少许 、糖 ：少许、醋 ：几滴 、清水 ：适量 。
2、将鳕鱼洗净，装盘控干水份待用
3、豆腐切块待用
4、将葱切段 ，姜切丝，蒜切片所有调料都放进碗里
5 、加入适量清水，搅拌均匀
6 、锅内倒适量油，摆入鱼块煎至两面金黄
7 、倒入调料汁，大火烧开
8 、待汤煮开时，将豆腐块下入锅内
9 、继续大火烧开 ，中火炖至收汁即可
炖豆腐怎么做好吃 ，鳕鱼炖豆腐的家常做法
步骤/方式1
准备食材用料 ：鳕鱼1条 ，豆腐半块 ，盐1匙 ，葱花适量 ，姜片适量 ，料酒1匙 ，胡椒粉适量 ，花椒面1匙尖 ，鸡精1匙 ，大料2个 ，香菜末适量
首先将一块大豆腐切大厚片
步骤/方式2
鳕鱼处理好洗净切厚片
步骤/方式3
葱斜切段，姜切片 。
步骤/方式4
将豆腐 ，鳕鱼码在砂锅中 ，添足量的水 ，再放入5克葱姜 ，2个大料，1茶匙料酒 ，2克花椒面 。大火烧开 ，小火慢炖十分钟。
步骤/方式5
开锅后撇去浮沫
步骤/方式6
炖好后放入1茶匙盐，半茶匙胡椒粉调味 ，撒些香菜末。
步骤/方式7
一道汤鲜味美的鳕鱼炖豆腐就做好了
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